中國(guó)有6000億家紡市場(chǎng),但是尚沒(méi)有形成幾個(gè)真正的領(lǐng)軍品牌,幾家頭部品牌合計(jì)市場(chǎng)占有率也僅有不到3%。近年來(lái),由于行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低、產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,家紡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
始創(chuàng)于1956年的夢(mèng)潔,在創(chuàng)業(yè)之初就立志于做高品質(zhì)的床上用品,把“為中國(guó)人打造高品質(zhì)家居生活”作為企業(yè)使命。但在2010年企業(yè)上市之后,迫于一些來(lái)自資本方的壓力,夢(mèng)潔在打折促銷(xiāo)的同時(shí),還推出了一些為了引流的低端產(chǎn)品。然而在實(shí)行了一段時(shí)間后,夢(mèng)潔發(fā)現(xiàn)這樣的做法和自己的企業(yè)基因格格不入——“我們真做不來(lái)低端產(chǎn)品”,這是湖南夢(mèng)潔家紡股份有限公司董事長(zhǎng)姜天武發(fā)自內(nèi)心的感觸。
走了一段彎路后,與君智咨詢攜手,夢(mèng)潔啟動(dòng)戰(zhàn)略調(diào)整,重新聚焦于高端品牌定位。2021年8月起,夢(mèng)潔吹響了戰(zhàn)略重振集結(jié)號(hào),公司從2021年9月起在湖南連開(kāi)21家大型旗艦店,其總面積達(dá)到1.8萬(wàn)平方米,平均每間店面近千平米。目前這21家旗艦店全部實(shí)現(xiàn)盈利,并且每個(gè)城市的業(yè)績(jī)都創(chuàng)下新高。迄今,疫情下新開(kāi)28家加盟旗艦店盈利。即使在歷史開(kāi)小店、庫(kù)存、促銷(xiāo)等經(jīng)營(yíng)包袱的影響下,2021年,夢(mèng)潔全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)24.63億元,同比增長(zhǎng)10.93%。自戰(zhàn)略系統(tǒng)落地起,夢(mèng)潔聚焦高端品牌的戰(zhàn)略就初見(jiàn)成效,夯實(shí)了床品市場(chǎng)高端品牌的消費(fèi)者認(rèn)知和品牌形象,在姜天武看來(lái),這既在意料之中,也在意料之外。
作為連續(xù)13年高端床上用品全國(guó)銷(xiāo)量第一的品牌,夢(mèng)潔更加離不開(kāi)打造高品質(zhì)產(chǎn)品的匠心精神。夢(mèng)潔66年專(zhuān)注打造高品質(zhì)床品,是行業(yè)最悠久歷史品牌。夢(mèng)潔100%精選全球原料與設(shè)計(jì),也是業(yè)內(nèi)僅有的與全球六大奢侈品級(jí)珍稀原料供應(yīng)商進(jìn)行戰(zhàn)略合作的品牌,累計(jì)共獲得729項(xiàng)專(zhuān)利,遙遙領(lǐng)先行業(yè)。2021年,聘請(qǐng)前LV設(shè)計(jì)師VincentDuSartel加入夢(mèng)潔,擔(dān)任夢(mèng)潔高端床上用品全球床品研發(fā)中心(法國(guó)巴黎)創(chuàng)意總監(jiān)。后續(xù)更是與GUCCI印花設(shè)計(jì)總監(jiān)、CHANEL高級(jí)手工坊總監(jiān)等推出聯(lián)名系列,最近,夢(mèng)潔“i系列太空全能枕”斬獲德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。
夯實(shí)高端品牌定位,既包括硬件方面的升級(jí),也包括服務(wù)方面的提升。“服務(wù)是永無(wú)止境的,永遠(yuǎn)不可能打滿分”,這位以“夢(mèng)潔店長(zhǎng)姜天武”作為微信昵稱的A股上市公司董事長(zhǎng),在說(shuō)到服務(wù)時(shí)侃侃而談,他要求所有店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)發(fā)自內(nèi)心的為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
這也是姜天武經(jīng)營(yíng)企業(yè)的基本價(jià)值觀,他貫穿于企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售、終端服務(wù)的方方面面?!罢嬲\(chéng)服務(wù),以工匠精神做極致的產(chǎn)品,顧客會(huì)因此買(mǎi)單”,這也是姜天武不惜成本打造高端品牌的底氣所在。
在君智咨詢舉辦的第86期百億商戰(zhàn)課期間,姜天武為我們分享了重回高端主航道,實(shí)現(xiàn)二次增長(zhǎng)的戰(zhàn)略心得。
連開(kāi)21家旗艦店全部盈利且創(chuàng)下業(yè)績(jī)新高
君智咨詢:近期,夢(mèng)潔在長(zhǎng)沙新開(kāi)了一家旗艦店面積達(dá)到2000平米,不僅在床上用品業(yè)內(nèi)絕無(wú)僅有,在其他行業(yè),這種大店也很罕見(jiàn)。開(kāi)一家如此高端且龐大的線下店,是基于何種考量?
姜天武:夢(mèng)潔做的是高端床上用品,作為所屬行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),我們基于以下考量打造了這家大型旗艦店。
第一,是基于企業(yè)的使命愿景。我們希望通過(guò)高端家居用品,給顧客帶來(lái)幸福感和溫馨感。
第二,是基于商業(yè)邏輯的考量。對(duì)高端品牌來(lái)說(shuō),高端購(gòu)物空間的重要性不言而喻,很多奢侈品品牌的旗艦店本身就是藝術(shù)和商業(yè)高度融合的產(chǎn)物,在給人獨(dú)特視覺(jué)美感的同時(shí),彰顯出高端的品牌調(diào)性。夢(mèng)潔作為高端床上用品品牌,希望通過(guò)超級(jí)旗艦店傳達(dá)出品牌的高端氣質(zhì),體現(xiàn)出夢(mèng)潔的品味和格調(diào)。
第三,是基于戰(zhàn)略方向的考量。通過(guò)打造高端旗艦店,我們讓夢(mèng)潔的高端化戰(zhàn)略得以更快推進(jìn),讓夢(mèng)潔的品牌形象更加深入人心。同時(shí),床上用品產(chǎn)品相當(dāng)豐富,有幾千個(gè)細(xì)分產(chǎn)品的品類(lèi),超級(jí)旗艦店作為家居生活全品類(lèi)場(chǎng)景的體驗(yàn)門(mén)店,也符合高端床上用品的品類(lèi)特點(diǎn)。
君智咨詢:2021年9月起,夢(mèng)潔在全國(guó)連開(kāi)21家大型旗艦店,每家旗艦店面積接近千平,21家店面積總計(jì)18000平米。業(yè)內(nèi)很少有這么大的店是盈利的,但夢(mèng)潔的這21家店全部盈利了,而且你們每一個(gè)城市的業(yè)績(jī)都刷新了記錄。您之前有預(yù)料到這樣的成績(jī)嗎?為什么會(huì)有這么好的效應(yīng)?
姜天武:因?yàn)槿ツ赀€是在疫情期間,這個(gè)成績(jī)還是有一點(diǎn)超出我的預(yù)料。我們知道成績(jī)肯定會(huì)不錯(cuò),但沒(méi)有想到所有大店開(kāi)出來(lái)效果都這么好,這就很說(shuō)明問(wèn)題了。
第一,說(shuō)明我們的戰(zhàn)略定位是正確的,跟顧客的預(yù)期也很吻合。顧客認(rèn)為夢(mèng)潔應(yīng)該是做高端產(chǎn)品的。如果我們開(kāi)的是小店,看上去就不高端,就不符合他們的預(yù)期了,他們會(huì)覺(jué)得這不像是夢(mèng)潔,是不是假的?我們開(kāi)的都是大店,看著很高端,這和顧客的預(yù)期很吻合。
第二,可能跟消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)和消費(fèi)習(xí)慣的改變有關(guān)系。整體來(lái)說(shuō),現(xiàn)在大家有錢(qián)了,疫情之前出國(guó)旅游的人也很多,見(jiàn)識(shí)也廣,隨著生活水平的提高,人們對(duì)家居生活也越來(lái)越講究,這和我們的品牌定位也是吻合的,我們做高端品牌,正好契合了人們的這種消費(fèi)心理。
重回高端初心甩掉“贅肉”增強(qiáng)“肌肉”
君智咨詢:在創(chuàng)業(yè)初期,夢(mèng)潔一直堅(jiān)持做高品質(zhì)產(chǎn)品,后來(lái)是在哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)上,品牌的動(dòng)作開(kāi)始變形?是什么原因?qū)е碌模?/p>
姜天武:坦白說(shuō),在企業(yè)上市前,我們一直堅(jiān)持做高端,做得也比較好。2010年企業(yè)上市后,為了追求一些財(cái)務(wù)指標(biāo),我們就有點(diǎn)跟著市場(chǎng)跑了。中間大概有四、五年,我們也開(kāi)始打折促銷(xiāo),也會(huì)做一些所謂的低端引流產(chǎn)品……這些既不在我們擅長(zhǎng)的范圍里,也不是我們的基因,所以確實(shí)是走了一段彎路。
2020年底,我們開(kāi)始跟君智合作。君智團(tuán)隊(duì)基于大量的市場(chǎng)調(diào)研,對(duì)我們企業(yè)內(nèi)部外部因素進(jìn)行分析,清晰感覺(jué)到我們的基因就是做高端品牌。所以君智幫助我們確定了戰(zhàn)略方向,就是確定高端床上用品的定位。2021年開(kāi)始,我們就做了大量的轉(zhuǎn)變,我們迄今共開(kāi)了40多家旗艦店,其中有幾家都是1000平米以上的,同時(shí)我們也砍掉了700多家不符合要求的小店。
君智咨詢:當(dāng)時(shí)你們?yōu)槭裁从X(jué)得打折促銷(xiāo)的路不能再繼續(xù)走下去了,夢(mèng)潔必須要有所改變?
姜天武:最關(guān)鍵的是認(rèn)識(shí)上的問(wèn)題。很顯然,打折促銷(xiāo)是基于財(cái)務(wù)報(bào)表的考量做出的動(dòng)作。實(shí)際上我們也非常清楚,通過(guò)打折促銷(xiāo),在短期確實(shí)可以提升銷(xiāo)量,但是從長(zhǎng)期利益來(lái)看,品牌方是受損的。
這就像君智課堂上講的,一個(gè)人想要擁有健壯的體魄,不能靠一身肥肉,而應(yīng)該是靠肌肉。促銷(xiāo)帶來(lái)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)增長(zhǎng)就是贅肉,對(duì)健康是一種負(fù)擔(dān)。打折是無(wú)窮無(wú)盡的,你今天打折了,明天還要打折才能賣(mài)得動(dòng)。這是一個(gè)錯(cuò)誤的商業(yè)邏輯。
在商業(yè)上,價(jià)格等于價(jià)值,無(wú)論是產(chǎn)品本身的價(jià)值,還是品牌價(jià)值,還是認(rèn)知價(jià)值,都屬于一種價(jià)值。品牌應(yīng)該在顧客心目中建立起這種價(jià)值。企業(yè)沒(méi)有建立價(jià)值,只是打折促銷(xiāo),這不是一個(gè)健康的商業(yè)行為。品牌確實(shí)創(chuàng)造了價(jià)值,也讓顧客認(rèn)同這個(gè)價(jià)值,這才是個(gè)成功的商業(yè)邏輯。
君智咨詢:做出重回高端品牌定位的戰(zhàn)略抉擇時(shí),在企業(yè)內(nèi)部遭遇過(guò)阻力嗎?
姜天武:高管、員工、加盟商都非常支持。在我們企業(yè)還沒(méi)有上市的時(shí)候,我們一直做的是高端產(chǎn)品。企業(yè)上市后,我們跟著市場(chǎng)去做打折促銷(xiāo),經(jīng)銷(xiāo)商本來(lái)毛利是挺好的,由于打折促銷(xiāo),顧客來(lái)了以后就是要打折,不打折就不買(mǎi)。開(kāi)一家專(zhuān)賣(mài)店,經(jīng)銷(xiāo)商是有不少資金投入的,還有房租、人員工資等成本,搞打折促銷(xiāo),經(jīng)銷(xiāo)商也很難受。所以當(dāng)我們確定更高端的品牌定位時(shí),大家很快就形成了高度一致的認(rèn)識(shí)。
君智咨詢:回歸高端定位,在消費(fèi)者層面需要解決什么主要問(wèn)題?
姜天武:消費(fèi)者對(duì)整個(gè)床品品類(lèi)都存在一定的誤區(qū)。我們希望努力消除這些誤區(qū)。
先從品牌層面來(lái)說(shuō)。我們?nèi)W洲考察時(shí),會(huì)把愛(ài)馬仕等品牌的床品買(mǎi)回來(lái),跟我們自己的產(chǎn)品都做比較。這些奢侈品牌有很多代工廠,其實(shí)我們對(duì)產(chǎn)品的要求比他們更嚴(yán),比如在繡色等方面,我們更講究一些細(xì)節(jié)。此外,我們?cè)谠O(shè)計(jì)、研發(fā)、面料等方面也都有巨大的投入,比如新疆的長(zhǎng)絨棉、重磅真絲、東北的大白鵝,我們用的都是原產(chǎn)地的材料。也就是說(shuō),我們的產(chǎn)品并不比愛(ài)馬仕他們差,甚至比他們的更好,但是在價(jià)格上,我們和這些品牌有著天壤之別。
在品牌之外,消費(fèi)者對(duì)整個(gè)床品品類(lèi)的價(jià)格也存在誤區(qū)。比如說(shuō)和服裝對(duì)比。從原料來(lái)說(shuō),制作一件服裝大概會(huì)用半斤不到的布料,從加工來(lái)說(shuō),現(xiàn)在制作服裝大都采用機(jī)械自動(dòng)化方式。但我們生產(chǎn)出一件床品至少需要四、五斤布料,夠生產(chǎn)好幾件服裝了,加工方面也并不比生產(chǎn)服裝少什么工序??墒?,和一件服裝動(dòng)輒幾千元的售價(jià)相比,床品的售價(jià)顯然和背后的成本不對(duì)等。
君智咨詢:消費(fèi)者的這些誤區(qū),為什么一直沒(méi)有被教育過(guò)來(lái)呢?
姜天武:這個(gè)當(dāng)然跟國(guó)情有關(guān)系。我們改革開(kāi)放只有40多年歷史,發(fā)展得比較好也就是最近一、二十年而已。以前大家穿衣服也不是很講究,床上用品更不講究,“新三年舊三年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”,都是我們老一輩的理念。甚至有些顧客會(huì)有一種錯(cuò)覺(jué),他們覺(jué)得床上用品不像衣服,衣服穿出來(lái)了別人看得見(jiàn),床上用品是家里用的東西,別人看不見(jiàn),所以不用太講究。
但我們認(rèn)為,床上用品對(duì)一個(gè)人的工作生活狀態(tài),對(duì)一個(gè)家庭的溫馨、和睦與幸福,都是很有影響的。一天24個(gè)小時(shí),你有8個(gè)小時(shí)是在床上度過(guò)的,在這個(gè)你最私密的空間里,和你最緊密接觸的就是這些床上用品,這個(gè)時(shí)候,你在觸覺(jué)、嗅覺(jué)、色彩等方面的感受,對(duì)你的精神狀態(tài)都會(huì)有影響。
在歐美國(guó)家,人們很注重生活品質(zhì),任何地方都講究科學(xué),他們很關(guān)注產(chǎn)品對(duì)人的情緒方面的影響。我們國(guó)家在這方面還比較落后。作為品牌方,我們有一份使命感,就是和消費(fèi)者共同推動(dòng)國(guó)人家居生活品質(zhì)的提高。
“爭(zhēng)吵”彌足珍貴力出一孔讓?xiě)?zhàn)略落地
君智咨詢:與君智合作兩年,您對(duì)君智團(tuán)隊(duì)的印象是什么?
姜天武:君智團(tuán)隊(duì)很較真、很專(zhuān)業(yè)。君智是一家文化內(nèi)涵很深的咨詢公司,用深度掌握西方管理理論的同時(shí)將中國(guó)傳統(tǒng)文化和東方智慧融入其中,中西合璧來(lái)解決中國(guó)企業(yè)的問(wèn)題,很接地氣。此外,君智不像有的咨詢公司——那些咨詢公司就給了企業(yè)一份報(bào)告,具體怎么落地,他們不管。君智除了為企業(yè)提供咨詢和分析,還會(huì)派專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)來(lái)手把手地幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),這是君智和其他咨詢公司最大的區(qū)別。當(dāng)然在合作過(guò)程中,雙方有時(shí)會(huì)有爭(zhēng)吵,我認(rèn)為這很正常,也很寶貴,如果意見(jiàn)完全一邊倒,那反而很危險(xiǎn)。
君智咨詢:這兩年夢(mèng)潔最大的變化是什么?
姜天武:最大的變化是,確定一個(gè)戰(zhàn)略方向后,就不再去想其他的。企業(yè)做戰(zhàn)略最怕三心二意——這會(huì)導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)內(nèi)部打架,不能力出一孔,各想各的招,各走各的路,資源就會(huì)分散?,F(xiàn)在我們最大的好處就是能聚焦到一個(gè)方向,團(tuán)隊(duì)萬(wàn)眾一心。
增長(zhǎng)的心情越迫切,可能犯的錯(cuò)誤就越嚴(yán)重,經(jīng)營(yíng)過(guò)程中做的事情很多,不知道哪個(gè)是對(duì)的,哪個(gè)是錯(cuò)的。過(guò)去兩年,夢(mèng)潔減少了很多與戰(zhàn)略不一致的動(dòng)作。首先,低端的店不開(kāi),低端的產(chǎn)品不做,我們要做高端產(chǎn)品,開(kāi)高端的店。此外,我們現(xiàn)在更關(guān)注長(zhǎng)期利益,當(dāng)然也不完全排除中短期利益,因?yàn)殚L(zhǎng)期利益也會(huì)帶動(dòng)中短期利益,兩者并不是完全沖突的關(guān)系。
君智咨詢:2020年9月您就來(lái)到君智戰(zhàn)略課堂,兩年后再來(lái)聽(tīng)課,感受有哪些不同?
姜天武:感受更深一些了。這一次最大的收獲是,怎么把品牌的獨(dú)特價(jià)值做出來(lái),獨(dú)特價(jià)值才是一個(gè)品牌最值錢(qián)的東西。顧客不知道你的獨(dú)特價(jià)值,你就只能去打價(jià)格戰(zhàn),就會(huì)很辛苦。你有獨(dú)特的價(jià)值,顧客能心領(lǐng)神會(huì),比如想買(mǎi)好的床上用品,第一時(shí)間就想到夢(mèng)潔,這就是我們有了獨(dú)特價(jià)值。
企業(yè)基本價(jià)值觀引領(lǐng)顧客洞察與創(chuàng)新
君智咨詢:您的微信昵稱叫“夢(mèng)潔店長(zhǎng)姜天武”,作為上市公司董事長(zhǎng),您為什么給自己貼上“店長(zhǎng)”的標(biāo)簽?
姜天武:我認(rèn)為把店開(kāi)好是至關(guān)重要的。董事長(zhǎng)也好,總經(jīng)理也好,其實(shí)企業(yè)里的任何人都應(yīng)該明白,你就是一個(gè)店長(zhǎng)而已,你就把店開(kāi)好了,企業(yè)自然就能發(fā)展好。因?yàn)榈晔呛皖櫩土憔嚯x交流的空間,把店開(kāi)好了,品牌才有生命力。所以我們非常重視每一個(gè)店的管理、陳列和設(shè)計(jì)——一定要呈現(xiàn)出美感,并且要貼近顧客需求,顧客進(jìn)來(lái)以后如何評(píng)價(jià),是不是喜歡我們的店,這些非常重要。
君智咨詢:在初創(chuàng)期和發(fā)展期,夢(mèng)潔有過(guò)很多創(chuàng)新,比如2.48米的大方被,49萬(wàn)一床的雁鴨絨被,當(dāng)時(shí)是什么給了你們這樣的靈感?
姜天武:我們并不是出于商業(yè)利益最大化的考量來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,這種不逐利的價(jià)值觀,不會(huì)限制——甚至?xí)ぐl(fā)——我們開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí)的創(chuàng)作靈感。比方說(shuō)我們的一款2.48米大方被,尺寸是2.48米×2.48米。這種設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于我們對(duì)顧客需求的洞察,但歸根結(jié)底,更是來(lái)源于我們“對(duì)待顧客好一點(diǎn),不要求有回報(bào)”這個(gè)基本的價(jià)值觀。
一般標(biāo)準(zhǔn)被子的尺寸是2.2米×2.4米,有的是2米×2.2米,都是長(zhǎng)方形。第一,大家都有這種經(jīng)歷,用長(zhǎng)方形被子,套被子時(shí)非常麻煩,用正方形的大方被就不存在這個(gè)問(wèn)題了。第二,人在睡覺(jué)時(shí),蓋長(zhǎng)方形被子很容易搞錯(cuò)長(zhǎng)短邊,就會(huì)把腳露出去,如果被子是正方形的,怎么睡都不會(huì)露腳。第三,現(xiàn)在人們生活水平越來(lái)越高,1.8米的床更適配,而2.48米的大方被鋪在床上時(shí)就像一個(gè)床罩,非常美觀,如果用的是2.2米的被子,它的兩邊就會(huì)差一截,就沒(méi)有那么漂亮。當(dāng)然,我們用2.48米這個(gè)尺寸,也是取了兩個(gè)人四平八穩(wěn)、安安逸逸、幸福美滿的寓意。
為什么其他品牌不做2.48米大方被,只有我們做?因?yàn)樽?.48米大方被必須用2.6米的布,成本會(huì)增加很多,就算我們把產(chǎn)品的價(jià)格定得高一點(diǎn),但是價(jià)格高出的部分根本就不足以覆蓋我們?cè)黾拥某杀尽N覀兪畮啄暌恢眻?jiān)持做2.48米大方被,每年要增加接近一個(gè)億的直接成本,就是為了讓顧客舒服一些,一直堅(jiān)持將近20年,這也是我們一直以來(lái)堅(jiān)持為顧客著想,而不是把利潤(rùn)最大化放在首位的最直接的例證。
夢(mèng)潔多年來(lái)一直堅(jiān)持做高端產(chǎn)品,比如夢(mèng)潔是業(yè)內(nèi)僅有的與全球六大奢侈品級(jí)珍稀原料供應(yīng)商進(jìn)行戰(zhàn)略合作的品牌,與GUCCI印花設(shè)計(jì)總監(jiān)、CHANEL高級(jí)手工坊總監(jiān)等推出聯(lián)名系列,夢(mèng)潔“i系列太空全能枕”曾榮獲德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),等等,這種高端品牌的意識(shí)源自何處?
姜天武:從消費(fèi)層次來(lái)講,從低到高的各種需求都會(huì)存在。而我們就是要做高品質(zhì)的產(chǎn)品。從商業(yè)邏輯上來(lái)講,這也是一種取舍。這也是我們的文化和價(jià)值觀的體現(xiàn),我們做我們喜歡做和應(yīng)該做的產(chǎn)品,不管經(jīng)濟(jì)景氣或者不景氣,夢(mèng)潔依然這樣堅(jiān)持,因?yàn)?6年來(lái)我們一直都是這樣做的。